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Microlote

Nero

Damasco, açúcar mascavo e pera

Produtor

Michael Mendonça

Variedade

Catuaí 44

Processo

Lavado

Região

Montanhas Capixabas / ES

Fazenda

Miranda

Cidade

Afonso Cláudio

R$ 55,00

Quantidade

Pedidos realizados até domingo serão enviados na quarta-feira.
Pedidos realizados a partir de segunda-feira serão enviados na semana seguinte.

Sobre o café

Diretamente das montanhas capixabas, mais um lote produzido pelo jovem e talentoso produtor Michel Mendonça, na Fazenda Miranda.

A variedade Catuaí 44, submetida ao processo lavado, destaca-se pela pureza de sabores e pela elegância que esse método proporciona à bebida.

Na xícara, as notas de damasco surgem em primeiro plano, seguidas pelo dulçor caramelizado do açúcar mascavo. A acidez delicada e suculenta remete à pera, trazendo equilíbrio, leveza e uma finalização harmoniosa.

Um café doce e limpo, ideal para quem busca um perfil confortável e equilibrado, mas que também entrega complexidade de forma leve e agradável.

Produtor Michel Mendonça

Produtor

Michel Mendonça

Michel Mendonça é um jovem e talentoso produtor de cafés especiais e integra uma nova geração de cafeicultores das Montanhas Capixabas que vem se destacando pela busca constante por conhecimento, estratégia e evolução na produção. À frente da Fazenda Miranda, desenvolve um trabalho marcado por dedicação, precisão e uma visão contemporânea da cafeicultura, com atenção total a cada etapa do processo.

Seu trabalho se destaca pela consistência e pelo nível de qualidade alcançado, refletindo uma atuação técnica e sensível no campo, com resultados que chamam atenção safra após safra.

A Origem

Fazenda Miranda

Localizada em Afonso Cláudio, nas Montanhas Capixabas (ES), a Fazenda Miranda está inserida em uma região de relevo montanhoso, altitudes elevadas e clima ameno, condições que favorecem o desenvolvimento lento dos frutos e a formação de cafés de alta complexidade.

Esse conjunto de características naturais fortalece a identidade da região, reconhecida pela consistência, pureza e expressão sensorial marcante dos cafés produzidos nas Montanhas Capixabas.

Fazenda Miranda
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