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Microlote

Nero

Damasco, pamonha e mascavo

Produtor

Michael Mendonça

Variedade

Catuaí 44

Processo

Lavado

Região

Montanhas Capixabas / ES

Fazenda

Miranda

Cidade

Afonso Cláudio

R$ 55,00
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Quantidade

Torrado sob demanda corte em
Você pedeaté dom 23:59
Torramossegunda
Enviamosquarta

Seu café não fica em prateleira: torramos só depois do seu pedido, toda segunda, e enviamos na quarta. Prazo do frete conta a partir do envio.

Sobre o café

Diretamente das montanhas capixabas, mais um lote produzido pelo jovem e talentoso produtor Michel Mendonça, na Fazenda Miranda.

A variedade Catuaí 44, submetida ao processo lavado, destaca-se pela pureza de sabores e pela elegância que esse método proporciona à bebida.

Na xícara, destacam-se notas de damasco, acompanhadas pelo aroma e sabor marcantes de pamonha e pelo dulçor caramelizado de açúcar mascavo. A acidez cítrica e equilibrada traz balanço e leveza, deixando uma finalização confortável e agradável.

Um café doce e limpo, ideal para quem busca um perfil confortável e equilibrado, mas que também entrega complexidade de forma leve e agradável.

Conheça o terroir deste café nas Montanhas Capixabas, na Fazenda Miranda.

Produtor Michel Mendonça

Produtor

Michel Mendonça

Michel Mendonça é um jovem e talentoso produtor de cafés especiais e integra uma nova geração de cafeicultores das Montanhas Capixabas que vem se destacando pela busca constante por conhecimento, estratégia e evolução na produção. À frente da Fazenda Miranda, desenvolve um trabalho marcado por dedicação, precisão e uma visão contemporânea da cafeicultura, com atenção total a cada etapa do processo. Seu trabalho se destaca pela consistência e pelo nível de qualidade alcançado, refletindo uma atuação técnica e sensível no campo, com resultados que chamam atenção safra após safra.

A Origem

Fazenda Miranda

Localizada em Afonso Cláudio, nas Montanhas Capixabas (ES), a Fazenda Miranda está inserida em uma região de relevo montanhoso, altitudes elevadas e clima ameno, condições que favorecem o desenvolvimento lento dos frutos e a formação de cafés de alta complexidade. Esse conjunto de características naturais fortalece a identidade da região, reconhecida pela consistência, pureza e expressão sensorial marcante dos cafés produzidos nas Montanhas Capixabas.

Fazenda Miranda
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