Diretamente do Sítio Raridade, em Lambari, no Sul de Minas, este lote é produzido por Gustavo Oliveira, vizinho da Fazenda Esperança, de onde vêm o nosso PAN Frutado e os lotes Atlas e Helios.
A variedade Arara, cultivada a 1.100 metros e em processo Natural, ganha aqui uma expressão diferente e mais delicada, com corpo leve, xícara limpa e toques florais.
Na xícara, destacam-se notas de rapadura e chá preto, finalizando com a doçura macia do pêssego em calda.
Um café delicado e limpo, ideal para quem prefere xícaras leves e elegantes, e que se destaca nos métodos filtrados.
