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Microlote

Kyros

Hibisco, groselha e toranja

Produtor

Alessandra Dias

Variedade

Catucaí 785 Vermelho

Processo

Natural

Região

Caparaó / ES

Fazenda

Serrinha da Baroa

Cidade

Iúna

R$ 75,00

Quantidade

Pedidos realizados até domingo serão enviados na quarta-feira.
Pedidos realizados a partir de segunda-feira serão enviados na semana seguinte.

Sobre o café

Se você gostou do Lyra, prepare-se para conhecer seu irmão mais velho.

Diretamente do Sítio Serrinha da Baroa, no coração do Caparaó, o Kyros revela uma nova expressão do trabalho impecável da produtora Alessandra Dias. Enquanto o Lyra apresenta a delicadeza do Cereja Descascado, o Kyros explora toda a intensidade de um Natural extraordinário.

Na xícara, destaca-se o aroma floral de hibisco, seguido por um corpo doce, cremoso e suculento que remete à groselha. A toranja aparece na finalização, trazendo uma acidez cítrica vibrante e equilibrada.

Um café memorável e impactante, sem dúvida um dos melhores naturais que provamos nesta safra.

Da mesma região: conheça a Conexão Caparaó e seus leilões de café.

Produtora Alessandra Dias

Produtora

Alessandra Dias

Alessandra Dias é produtora de cafés especiais no Caparaó e integra uma nova geração de mulheres que vêm assumindo protagonismo na cafeicultura da região. Seu trabalho, ainda em construção no cenário de reconhecimento, mas já marcado por consistência e dedicação, reflete um movimento importante de fortalecimento da presença feminina na produção de cafés especiais. Com atuação próxima ao campo e envolvimento direto em todas as etapas da produção, Alessandra desenvolve um trabalho guiado pelo cuidado com cada detalhe, buscando extrair o melhor potencial de cada lote.

A Origem

Sítio Serrinha da Baroa

Localizado em Iúna, no Caparaó (ES), o Sítio Serrinha da Baroa está inserido em uma das origens mais reconhecidas do café especial brasileiro. A região é marcada por relevo montanhoso, altitudes elevadas e grande variação térmica ao longo do dia, condições que influenciam diretamente o desenvolvimento das lavouras. O terroir específico da Serrinha da Baroa se destaca pela pureza e pela qualidade dos grãos, resultado de um ambiente que favorece maturação equilibrada e alta integridade do fruto. Essa combinação confere à região uma identidade marcante dentro do Caparaó, reconhecida pela consistência e pela excelência na produção.

Sítio Serrinha da Baroa
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