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Pandora Dasos – o Café Especial da Floresta
Direto de umas das maiores regiões produtoras de Café do Brasil, o Sul de Minas, um café que representa perfeitamente o seu terroir: Doce e CÃtrico. Aroma intenso de bolo de nozes, com doçura clássica de rapadura e finalização cÃtrica e doce de pêssego em calda. Perfeito para um coado que acompanha um bom café da manhã ou lanche da tarde. Indicamos na Hario V60, Chemex e Kalita! Mas também amamos sua intensidade num espresso mais cÃtrico!
Esse grão é da variedade Catuaà Amarelo da espécie Arábica.
Ele vem da região do Sul de Minas, da cidade da Heliodora – MG. Plantado e cultivado pela produtora Lara. Colhido manualmente, retirada a casca e seco no seu mel (processo Honey). Depois descascado, beneficiado e enviado para nós torrarmos.
Sua torra é conduzida de forma que sua origem se preserve ao máximo dando suas notas cÃtricas e doces mas mantendo toda a limpeza desse grão.