Pandora Atlas

Atlas, considerado um dos titãs mais fortes foi condenado por Zeus a sustentar os céus pela eternidade.

Direto do Cerrado Mineiro, encontramos um café que representa a região da melhor forma.
Um café encorpado, complexo, doce, intenso! Rodrigo e Gustavo da fazenda Chapadão, Pratinha – MG, são os irmãos que produziram esse cafezasso. Colhido e seco naturalmente em coco, esse café nos mostrou muita intensidade e presença. Sensorial marcante de chocolate intenso e cremoso, com toques de erva cidreira e finalização de ameixa seca quando a bebida começa a esfriar.
Nosso perfil de torra buscou evidenciar toda sua doçura e corpo mantendo uma acidez delicada no retrogosto.
Recomendamos experimentá-lo em diversos métodos, mas até agora amamos ele no espresso, aeropress e cafeteira italiana!

Esse grão é da variedade Catuaí Amarelo da espécie Arábica

Ele vem do Cerrado Mineiro, da cidade de Pratinha – MG.