Helios

O Helios vem da Alta Mogiana Mineira, direto da Fazenda Terracota. Neste café, o produtor Felipe Carvalho utiliza a variedade Aranãs e realiza uma fermentação aeróbica de 72 horas, buscando trazer complexidade e sabores marcantes.

Na xícara, isso se revela de forma nítida, com notas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi e uma finalização envolvente de nibs de cacau, trazendo equilíbrio para a bebida. O corpo é licoroso, e a acidez cítrica cremosa proporciona uma experiência expressiva e complexa.

Um café singular e exótico, pensado para quem busca algo fora do comum e aprecia impacto sensorial desde o primeiro gole.