EROS 200g

O retorno do Eros: uma experiência sensorial inesquecível

É com grande entusiasmo que anunciamos o relançamento do Pandora Eros – um café excepcional que carrega a essência da sofisticação e do cuidado em cada etapa do seu processo. Com 90 pontos SCA, esta nova safra apresenta um perfil sensorial marcante, trazendo ainda mais complexidade e elegância à xícara.

Origem e Produção

O Pandora Eros 2025 nasce na Alta Mogiana Mineira, uma das regiões cafeeiras mais renomadas do Brasil, pelas mãos do dedicado produtor Felipe, da Fazenda Terracota. Cultivado a partir da nobre variedade Gesha vermelho, este café passou por um processo de pós-colheita minucioso: uma fermentação controlada em Dark Room por 24 horas, garantindo equilíbrio e profundidade aos sabores.

Notas Sensoriais

Cada etapa da degustação do Pandora Eros revela novas camadas de sabor:
☕ Quente: uma suculenta e vibrante ameixa fresca desperta o paladar.
☕ Morno: a doçura tropical do mamão papaya surge com suavidade e elegância.
☕ Constante: um delicado e envolvente mel de jasmim permeia toda a bebida.

Com um corpo cremoso e uma acidez sharp, este café oferece uma experiência intensa e refinada, que surpreende a cada gole.

Torra e Preparação

Após diversos testes, encontramos um perfil de torra que potencializa ao máximo as características únicas desse Gesha. A torra foi ajustada para realçar a doçura natural e destacar a nitidez das notas sensoriais, resultando em uma bebida equilibrada e expressiva.

Seja no método filtrado, espresso ou como base para um café especial, o Pandora Eros promete uma experiência sensorial inesquecível.

Aproveite esta edição limitada e descubra o que torna esse café tão especial. Disponível exclusivamente na Pandora Roasters.