O Lógos está de volta!
Direto da Alta Mogiana Mineira, na Fazenda Terracota. Mais um lote do produtor Felipe Carvalho, que retoma um perfil já conhecido e consolidado na Pandora Coffee Roasters. Aqui, a variedade Gesha sombreado foi submetida a uma fermentação anaeróbica de 72 horas, potencializando sua complexidade e expressão sensorial.
Na xícara, sua identidade se revela com clareza. Logo nos primeiros segundos, surge um frutado intenso que remete à jabuticaba, suculento e envolvente, seguido por uma doçura cremosa de melaço que sustenta a base da bebida com equilíbrio e profundidade. O corpo é vinhoso e denso, com uma leve sensação de vinho frisante, preenchendo o paladar com textura, persistência e muita complexidade.
Um café que reafirma tudo aquilo que fez o Lógos se destacar, pensado para quem já conhece o perfil e para quem busca uma experiência exótica, intensa e marcante.
